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MONAQO

  • Super knusprige Süsskartoffel-Sticks mit Limetten Wasabi Aioli

    Gestern hatte ich „sturmfreie Bude“. R. war beruflich über Nacht in Konstanz, und während er dem sanften Plätschern der Bodenseewellen gelauscht und mich natürlich uferlos vermisst hat, hab ich mir die knusprigsten Süßkartoffel-Fritten ever…

  • LEMON CURD: SUPER CREMIG UND HERRLICH ZITRONIG

    Gestern hab ich mal wieder einen kleinen Vorrat Lemon Curd gemacht. Er ist herrlich zitronig, wundervoll cremig und trotzdem nicht zu mächtig. Ich hab in den letzten Jahren zig Rezepte mit und ohne Eiweiß, mit unterschiedlichsten Mengen…

  • Knusprige Prawns mit Orangen-Chili-Dip

    Wie kommt man nach einer längeren Blogpause wieder rein, wenn gefühlt über Nacht plötzlich Juni geworden ist? Am besten sommerlich, oder? Heute hab ich für Euch einen perfekten Starter in einen lecker-lustvollen Sommerabend:…

  • PRIVATE DESK – Der perfekte „Ich-Platz“

    Manchmal entdecke ich irgendwo ein Möbelstück, das mich völlig begeistert und das ich lange Zeit nicht aus dem Kopf bekomme. Genau so ist es mir mit dem Private Desk ergangen, als ich ihn…

  • Süsses Erbstück: HOLSTEINER APFELKUCHEN

    Am letzten Wochenende war mal wieder meine Oma Grete für unser Sonntagssüß verantwortlich. Ich war erkältet, müde und gnaddelig und brauchte ganz dringend einen heimeligen Tröster.  Holsteiner Apfelkuchen ist für solche Situationen einfach nicht zu…

  • Gin-ologie Nr 1 Hendricks and Fever Tree Tonic

    Gin-ologie: Ein berauschter Blick zurück

    Cin Cin Neues Jahr, in dem Ihr alle hoffentlich nach dem wunderbarsten aller Rutsche behaglich gelandet seid! Nach fast 5 Wochen Pause starte ich 2015 mit dem ersten Teil einer Blogreihe, auf die ich mich…

  • Arne Jacobsens Serie 7 wird 60 Jahre alt. Sonder-Edition von Fritz Hansen.

    ROSAROT-GOLDENE ZEITEN

    Während viele von Euch wahrscheinlich schon ganz adventlich gestimmt sind, Weihnachtslieder summen und Plätzchen naschen, dreht sich in meinem Kopf immer noch alles um den Job. Ganz konkret um den perfekten Arbeitsplatz, der mich…