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Alle Rezepte

  • Rezept Pasteis de Nata Vanille Törtchen

    Portugiesische Vanille-Törtchen: PASTEIS DE NATA

    Warum hab ich die eigentlich jahrelang vergessen? Vor ein paar Tagen ist mir ein fast verschollenes Rezept wieder in die Hände gefallen, und es gab köstliche Pasteis de Nata, wie ich sie von meiner portugiesischen Freundin…

  • Rinderfilet Yakitori Rezept

    RINDERFILET-STREIFEN TERIYAKI

    Der Sonntag startet hier auch heute wieder mit strahlend blauem Himmel, und damit ich möglichst viel Zeit draußen verbringen kann, mach ich jetzt noch schnell etwas Teriyaki Marinade für unser Sofa-Food morgen Abend. Zu…

  • Flammkuchen Ziegenkäse Feigen Parmaschinken Balsamico

    Flammkuchen: ZIEGENKÄSE FEIGEN BALSAMICO

    Gestern musste ich ziemlich viel erledigen, um mir heute FREItag nehmen zu können. Ich bekomme nämlich gleich für ein paar Tage Besuch von einer Freundin, auf die ich mich riesig freue. Der…

  • Rezept Schoko Cassis Minis

    Liebeshäppchen: SCHOKO-CASSIS-KÜSSE

    Gestern hatten wir Jahrestag, und München hat sich mit blauestem Himmel und 18 Grad von seiner allerbesten Seite gezeigt. Bevor wir auf dem Viktualienmarkt fürs gemeinsame Kochen am Abend einkaufen waren,…

  • Knuspriges Müsli Schoko Mandel Macadamia Rezept

    Knuspermüsli: SCHOKO-MACADAMIA-MANDEL

    Wie kann ein Samstag Buchhaltungstag sein? Ganz einfach: man muss diese unliebsame Aufgabe nur genügend Wochentage vor sich her schieben und schon wird sie zum Wochenend-Job. So ist es mir gestern…

  • Brioche: Bread and Butter Pudding mit Zimtkruste

    BRIOCHE-AUFLAUF MIT ZIMTKRUSTE

    Kann ein Wochenend-Tag besser starten, als mit einem Frühstück im Bett? Heute bin ich extra leise aufgestanden und hab aus einem Rest Brioche vom letzten Wochenende einen warm-zuckrig-zimtigen Auflauf gebacken, der dann noch lauwarm in den Kissen…

  • Pesto Genovese Rezept

    Basilikum beschwingt: GIN BASIL SMASH

    Weil gleich Cocktail-Zeit ist gibt’s nach dem Pesto-Glück von eben jetzt noch Basilikum in flüssiger Form als Gin Basil Smash. Ein unglaublich süffiger, leckerer Auftakt in einen beschwingten Abend. Perfekt für jedes italienische Essen,…