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Cocktails, Sirup & Co

  • Gin-ologie Nr 1 Hendricks and Fever Tree Tonic

    Gin-ologie: Ein berauschter Blick zurück

    Cin Cin Neues Jahr, in dem Ihr alle hoffentlich nach dem wunderbarsten aller Rutsche behaglich gelandet seid! Nach fast 5 Wochen Pause starte ich 2015 mit dem ersten Teil einer Blogreihe, auf die ich mich…

  • LIMETTEN SORBET MIT GIN

    Heute bin ich in den lauschigen Garten von Tina zum virtuellen „Diner en blanc“ eingeladen. Wie bestellt ist der Sommer selbst in München zurück, und ich freue mich auf eine weiße Sommernachts-Sause in großartiger…

  • Classic Brambe Gin-ologie Nr 1

    Drink Pink: GIN & BROMBEEREN

    „Happiness is finding some berries in your Gin when you’re hungry“. Ich gebe zu, dass ich das Zitat von Johnny Carson, in dem es eher um Oliven geht, ziemlich frei angepasst…

  • Rezept Rhabarber Sirup

    So Sommer: RHABARBER SIRUP

    Rhabarber ist für mich Sommer-Kick-Off – in jeder möglichen Variante riecht und schmeckt er einfach nach „jetzt wird’s heiß“! Der erste Rhabarber, den ich in diesem Jahr beim Einkaufen entdeckt hab, ist ohne…

  • Pesto Genovese Rezept

    Basilikum beschwingt: GIN BASIL SMASH

    Weil gleich Cocktail-Zeit ist gibt’s nach dem Pesto-Glück von eben jetzt noch Basilikum in flüssiger Form als Gin Basil Smash. Ein unglaublich süffiger, leckerer Auftakt in einen beschwingten Abend. Perfekt für jedes italienische Essen,…

  • DIY: GLÜHWEIN-SIRUP

    In den letzten Tagen habe ich zig Liter Glühweinsirup gebraut und abgefüllt, und gestern Abend bei einem ausgiebigen Tasting (schmeckt richtig, richtig köstlich!) Etiketten und Anhänger für die Flaschen vorbereitet. Der Sirup wird zusammen mit…

  • MANDARINEN: LIKÖR, GELEE & COOKIES

    Während ich am vorletzten Wochenende meinen Plan für Weihnachts-Süßsachen 2013 gemacht habe, ist mir eines der „Geschenke aus der XMas-Küche 2012“ wieder in die Hände gefallen. Mandarinen-Likör mit einem Hauch Sternanis, Mandarinen-Gelee…