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Frühstück und Brunch

  • Birne und Rhabarber Dreamteam Rezepte Kuchen und Marmelade

    RHABARBER & BIRNE: Marmelade und Kuchen

    Ich kann nicht anders – ich muss einfach nochmal rhabarbern! In Kombination mit Birne hab ich Rhabarber in diesem Jahr zum ersten Mal probiert, und zwei Varianten dieser köstlichen Paarung muss ich einfach …

  • Luftig, lockere und köstliche Brioche zum Frühstück Rezept

    Fluffig-buttriges Frühstücksglück: BRIOCHES

    Thank god it’s friday! Und: Frühlingsanfang! Wie wäre es mit kleinen Butter-Brioches für das erste Frühlings-Wochenendfrühstück? Sie sind weich, fluffig, süß und buttrig. Alles, was man braucht, ist etwas Zeit, denn der…

  • Knuspriges Müsli Schoko Mandel Macadamia Rezept

    Knuspermüsli: SCHOKO-MACADAMIA-MANDEL

    Wie kann ein Samstag Buchhaltungstag sein? Ganz einfach: man muss diese unliebsame Aufgabe nur genügend Wochentage vor sich her schieben und schon wird sie zum Wochenend-Job. So ist es mir gestern…

  • Brioche: Bread and Butter Pudding mit Zimtkruste

    BRIOCHE-AUFLAUF MIT ZIMTKRUSTE

    Kann ein Wochenend-Tag besser starten, als mit einem Frühstück im Bett? Heute bin ich extra leise aufgestanden und hab aus einem Rest Brioche vom letzten Wochenende einen warm-zuckrig-zimtigen Auflauf gebacken, der dann noch lauwarm in den Kissen…

  • MANDARINEN: LIKÖR, GELEE & COOKIES

    Während ich am vorletzten Wochenende meinen Plan für Weihnachts-Süßsachen 2013 gemacht habe, ist mir eines der „Geschenke aus der XMas-Küche 2012“ wieder in die Hände gefallen. Mandarinen-Likör mit einem Hauch Sternanis, Mandarinen-Gelee…

  • HALLOWEEN BRUNCH …. herrlich spooky!

    Unser Halloween-Brunch mit Freunden und Kids gestern war einfach schön. Die kleinen Poltergeister (2-4 Jahre) haben jede Menge Leben in die Bude gebracht, zwischendrin ein paar Stunden hoch konzentriert Gespenster aus…

  • Granola Rezept Zutaten

    GRANOLA / KNUSPRIGES NUSS MÜSLI

    Gestern stehen bei meiner liebsten Obst- und Gemüsefrau – ich konnt’s kaum glauben – Erdbeeren! Wir haben Oktober!!! Sie hat mich dann aufgeklärt, dass die aus einem bayerischen Gewächshaus sind und mich probieren lassen. Gar…